Ο
χαλκός βρίσκεται σε όλα τα όργανα και τους ιστούς του ανθρώπινου
σώματος σε συγκεντρώσεις που κυμαίνονται από λίγα ppm μέχρι και αρκετές
εκατοντάδες ppm, είναι συνήθως συνδεδεμένος με πρωτεΐνες ή οργανικές
ενώσεις και όχι ως ελεύθερο ιόν.
Ο Χαλκός βοηθάει το σώμα να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει το σίδηρο,
συμμετέχει δε στο σχηματισμό των οστών, ενώ είναι απαραίτητος
(συνεργικά με τη βιταμίνη C και τον ψευδάργυρο) στο σχηματισμό της
ελαστίνης, ενός βασικού συστατικού του δέρματος, των οστών και του
συνδετικού ιστού.
