Αφερίμ !

Το μούστο τον ξοδεύουνε…

Τα στέμφυλα διαλογής

στη ζύμωση σαπίσανε

και λένε  αφερίμ !

Στον  άμβυκα

το απόσταγμα

δε βγαίνει  προκοπής

Είναι ο καιρός μας

 σκέφτονται

κραιπάλης ζυμωτής.

Τάσος Παντ. Δασκαλάκης